Electric Castle

Simte gustul
electric al unui rosé și bucură-te la infinit de vară!
Transformă-ți
orice gustare sau cină într-un moment de respiro unic și lasă notele de fructe
să se îmbine armonios cu cele muzicale, bucurându-te de ediția limitată Rosé
Verité x Electric Castle.
-
- Asocieri culinare: Brânzeturi, paste, risotto, salate, preparate din fructe de mare şi peşte, preparate din carne albă sau roşie, condimentate, barbeque, sau alături de preparate din carne sau legume din bucătăria mediteraneană, asiatică sau bucătăria orientală.
-
- Temperatura recomandată de servire: 10-12⁰C

Caracteristici
-
SoiCabernet Sauvignon
-
Capacitate750 ml
-
CuloareCuloare de caisă supracoaptă cu uşoare note violacee
-
Treaptă de calitateDOC
-
Areal viticolHuşi
-
TipDemisec
-
Tărie alcoolică13.5%
-
An recoltă2021
-
FermentareStrugurii de Cabernet Sauvignonr culeşi şi sortaţi manual, au fost zdrobiţi, iar mustul a fost extras după câteva ore, pentru a nu permite contactul îndelungat al acestuia cu pieliţa boabelor, limitând astfel extracţia de culoare la nivelul dorit. Procesul a continuat cu o deburbare drastică la temperaturi scăzute şi cu o fermentaţie la temperatura controlată de 12-14 grade, pentru a păstra aromele primare şi pentru a permite dezvoltarea unor arome secundare care au îmbrăcat vinul într-o robă aromatică distinctă de cea a unui vin roşu din acelaşi soi.
-
Note olfactiveArome florale cu note de căpşune, cireşe şi pomelo roz.
-
Note gustativeNote fructate şi citrice, perfect echilibrate, un vin proaspăt şi rotund în atac, cu o bună aciditate şi cu postgust lung
-
Soi: Cabernet Sauvignon -
Capacitate: 750 ml -
Culoare de caisă supracoaptă cu uşoare note violacee
-
Treaptă de calitate: DOC -
Areal viticol: Huşi -
Tip: Demisec -
Tărie alcoolică: 13.5% -
An recoltă: 2021 -
Fermentare: Strugurii de Cabernet Sauvignonr culeşi şi sortaţi manual, au fost zdrobiţi, iar mustul a fost extras după câteva ore, pentru a nu permite contactul îndelungat al acestuia cu pieliţa boabelor, limitând astfel extracţia de culoare la nivelul dorit. Procesul a continuat cu o deburbare drastică la temperaturi scăzute şi cu o fermentaţie la temperatura controlată de 12-14 grade, pentru a păstra aromele primare şi pentru a permite dezvoltarea unor arome secundare care au îmbrăcat vinul într-o robă aromatică distinctă de cea a unui vin roşu din acelaşi soi. -
Note olfactive: Arome florale cu note de căpşune, cireşe şi pomelo roz. -
Note gustative: Note fructate şi citrice, perfect echilibrate, un vin proaspăt şi rotund în atac, cu o bună aciditate şi cu postgust lung
