Tămâioasă Romanescă

0 0 review-uri

Tămâioasa Românească este un vin bun și dulce, maturat câțiva ani – întâi în budane de stejar și apoi în sticle. Așa se explică gustul inegalabil de fagure de miere, flori de salcâm, busuioc și miez de nucă. Adu-l neapărat pe masă atunci când gătești fripturi caramelizate ori deserturi cu multă ciocolată și, firește, cremă de zahăr ars.

Asocieri culinare: Foie gras, preparate din carne caramelizată, deserturi cu caramel, ciocolată.

Temperatura recomandată de servire: 7-8⁰C

Distribuie

83 ^Lei

Caracteristici

Soi

Tămâioasă Românească
Capacitate

750 ml
Culoare

Galben auriu, limpede
Treaptă de calitate

DOC
Areal viticol

Huşi
Tip

Dulce
Tărie alcoolică

12%
An recoltă

2018
Maturare şi învechire

Maturare în budane de stejar timp de minim 12 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
Fermentare

Strugurii culeşi si sortaţi manual sunt lăsaţi 3-5 zile la macerare prefermentativă pentru extracţie aromatică, urmată de fermentare la temperaturi cuprinse între 14- 16 grade.
Note olfactive

Aromă complexă de fructe galbene supracoapte, cu note de fagure de miere şi propolis.
Note gustative

Note de fagure de miere de albine, flori de salcâm, busuioc şi miez de nucă.

Soi:

Tămâioasă Românească
Capacitate:

750 ml
Galben auriu, limpede
Treaptă de calitate:

DOC
Areal viticol:

Huşi
Tip:

Dulce
Tărie alcoolică:

12%
An recoltă:

2018
Maturare şi învechire:

Maturare în budane de stejar timp de minim 12 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
Fermentare:

Strugurii culeşi si sortaţi manual sunt lăsaţi 3-5 zile la macerare prefermentativă pentru extracţie aromatică, urmată de fermentare la temperaturi cuprinse între 14- 16 grade.
Note olfactive:

Aromă complexă de fructe galbene supracoapte, cu note de fagure de miere şi propolis.
Note gustative:

Note de fagure de miere de albine, flori de salcâm, busuioc şi miez de nucă.