Fetească Neagră

0 0 review-uri

Feteasca Neagră este un vin roșu sec, catifelat, cu arome de prune uscate, în care sunt bine integrate note condimentate de scorțișoară şi cuișoare. Elegant şi echilibrat, este recomandat a fi servit la o temperatură cuprinsă între 16-18º C, în compania unor meniuri rafinate din carne de vită, porc sau berbec, ori alături de un platou de brânzeturi.

Asocieri culinare: carne de vită, porc sau berbec, brânzeturi.

Temperatura recomandată de servire: 16-18º C

Distribuie

83 ^Lei

Caracteristici

Soi

Fetească Neagră
Capacitate

750 ml
Culoare

roșu cu discrete reflexe cărămizii
Treaptă de calitate

DOC
Areal viticol

Coteşti
Tip

Sec
Tărie alcoolică

13.5%
An recoltă

2017
Maturare şi învechire

Maturare în budane de stejar timp de minim 24 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
Fermentare

4-5 zile macerare pre-fermentativă pe boștină pentru extracția de culoare și a componentelor aromatice, urmate de 3-4 zile macerare post-fermentativă pentru finalizarea extracției de tanini.
Note olfactive

Arome de prune uscate cu note discrete de cuișoare şi scorțișoară
Note gustative

Catifelat, prune şi coacăze negre, cu aciditate echilibrată. Elegant, cu post gust lung.
Decantare/ Aerisire

Da, minim 10 minute.

Soi:

Fetească Neagră
Capacitate:

750 ml
roșu cu discrete reflexe cărămizii
Treaptă de calitate:

DOC
Areal viticol:

Coteşti
Tip:

Sec
Tărie alcoolică:

13.5%
An recoltă:

2017
Maturare şi învechire:

Maturare în budane de stejar timp de minim 24 luni, urmată de învechire în sticlă minim 12 luni.
Fermentare:

4-5 zile macerare pre-fermentativă pe boștină pentru extracția de culoare și a componentelor aromatice, urmate de 3-4 zile macerare post-fermentativă pentru finalizarea extracției de tanini.
Note olfactive:

Arome de prune uscate cu note discrete de cuișoare şi scorțișoară
Note gustative:

Catifelat, prune şi coacăze negre, cu aciditate echilibrată. Elegant, cu post gust lung.
Decantare/ Aerisire:

Da, minim 10 minute.